有學者提出，食品標簽使用的粘合劑對人體的健康危害很大，要廣大消費者謹慎對待。食品標簽中含有的有損消費者健康的物質。專家建議：帶食品標簽的水果、蔬菜等應該反復清洗或去皮后再吃；熟食則應該放置一段時間再食用。因為包裝中許多有毒物在浸入食品后是可以再散發出來的。水果上的食品標簽撕掉，洗洗不削皮就吃，您屬于這類人群嗎?

據報道，不少食品包裝外標簽使用的黏合劑中含有毒化學質。因此建議：帶食品標簽的果蔬應該清洗或去皮后再吃;熟食則應晾一段時間再食用。因為包裝中許多有毒物質在浸入食品后是可以再揮發出來的。超市里各種各樣的商品上貼的標簽，因為過于熟悉，所以常常為大家所忽視。

據媒體報道，三類食品易染食品標簽毒害，不少食品包裝外標簽使用的黏合劑中含有毒化學物質。超市里水果的表皮上常貼有標簽，尤其是進口水果。熟食、不銹鋼餐具、瓷碗等都貼有標簽。其中不銹鋼餐具大部分標簽都粘貼在餐具內部，不少消費者抱怨難清理，甚至部分消費者干脆不清理，直接使用還帶著標簽的餐具。這種做法不可取，標簽有毒物質很有可能會滲出來。即使是把標簽貼在香蕉、西瓜等水果上，有毒物質也可能通過果皮滲到食物中。

同時指出，一般有三種食物容易染上食品標簽上的有毒物質：首先是含油多的，油脂易將包裝材料和黏合劑中的有毒物質溶解，如超市中的熟食;其次是溫度高的，高溫下包裝材料和黏合劑中的有毒物質容易揮發;還有是放置時間長的，時間越長有毒物質浸入就越多。

食品標簽的黏合劑標準空白現在國內對于食品標簽黏合劑沒有相關的標準，也沒有相關的部門對此進行管理。由于食品標簽印刷上所用黏合劑的材料不盡相同，情況較為復雜，給監管帶來了一定的難度。同時，工作人員表示，并沒有相關的管理規定，可咨詢衛生部。建議對于水果這樣貼標簽的食品可削皮或清理干凈后再食用。國家應出臺相關標準，食品企業與印刷企業也要加大監控力度。

食品標簽來自四個方面的危害

1.溶劑中含有的苯、鉀等物質揮發到空氣中帶來的；

2.膠黏劑中含有的重金屬成分，如鉛、鉻等；

3.部分有色膠黏劑中顏料本身的危害；

4.包裝食品的塑料膜本身的危害。

建議：即時撕去標簽，應盡量購買不帶標簽的產品。對于帶標簽的食品要及時把標簽撕掉，避免長時間后有害物質滲入到食物中去。對于貼標簽的水果要盡量削皮。另外購買產品之前，可先聞一聞，若有刺鼻氣味，說明溶劑殘留較多。

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1.國內百分之八十以上的黏合劑都使用PVC(聚氯乙烯)這種材料，而國外一般不用或禁用，代之以更環保甚至使用可直接食用的材料。

2.部分國家甚至不用膠黏劑，改用產生靜電使之附著。

3.國外對標簽貼的面積、位置都有嚴格規定。

標簽上一般都是實用信息，如一些食用注意事項，宣傳企業等信息。新研究英國化學會的一項研究發現這些有毒物質可能會對人體內臟系統產生影響，部分有毒物質可致癌，導致不孕不育，致使有毒物質系統紊亂和神經系統病變。

報道稱，歐洲現行食品條例只是強調這些有毒物質不可與食品直接接觸，但沒有禁止它們出現在標簽黏合劑中。

不干膠標簽的粘合劑有很多，常見的就是水膠、熱熔膠和溶劑膠。其中水膠用得廣泛，在很多類型的不干膠標簽上都在使用。而熱熔膠和溶劑膠多見于一些特種標簽，因為價格較貴，比如在一些強粘性的標簽上采用的是熱熔膠，耐低溫耐高溫標簽上采用的是溶劑膠。

在冬天，經常有客戶抱怨標簽打印的時候不清晰，標簽紙沒有粘性。其實很多情況下，不是打印機的問題，也不是標簽面材涂層基材的問題，而是標簽粘合劑采用了水膠導致的。

不干膠標簽使用的水膠有很多種類，他們共同的優點就是價格便宜，時間越長粘得越牢固。缺點就是受溫度影響很大。如果溫度過低，膠水就被凍住，喪失了粘性；相反的，如果溫度過高，膠水就會溢出。

因此，大家在購買不干膠標簽的時候，一定要買現加工的。不能冬天的時候購買夏天生產的庫存；或者夏天購買冬天生產的庫存。如果萬不得已，那么一定要選擇保存妥當的，并且在使用的時候，也需要經過適當的處理。總之一句話：使用水膠作為粘合劑的不干膠標簽對溫度很敏銳。